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西表生活~ だいすけの食卓 #012007年12月26日

10日間宿泊し数々のモンスーンの仕事、土木作業・清掃・馬の世話・ガッツの世話を手伝ってくれた“アキ”が帰る日が来た。 優しく時には厳しい兄ちゃんたちに取り押さえられ、ハイポーズ。 PC230417.jpg
『おぅ、今度は暑い時に草刈り手伝えよ』  『ハイ!』 『数秒で熱中症になるから』 『・・・』 盛大に?見送られ、アキは大原港行きの超特急送迎バスへ乗り来んだ。 ☆ここからは 【だいすけの食卓】をお送りします☆ スタッフ6号だいすけは料理が上手だ。 履歴書の趣味の欄に {趣味:コーヒ-、料理、掃除etc.} 趣味コーヒーの意味はよく分からなかったが…。 お昼にはオムライスを作ってくれた。しかも名前入り。 PC230420.jpg
YUMI … 気になる。 どこの女だっ!(実は名前があったマジ村でした) 残り2つしかない卵を、ふっくらと仕上げたいからと 自分の分を削り全ての卵をマジ村用に焼き上げたのである。 さすが料理人!! こちらは3時のおやつ。クレープにフレンチトースト。そして挽きたてコーヒー。 071219_1456~0001
趣味コーヒーと書くだけあって、数々のカフェを巡り勉強した コーヒーについてのあらゆる知識を、ここモンスーンでついに爆発させた。 これぞ真の“モンスーンカフェ”ではないだろうかっ。 厳選された豆をゴリゴリと挽く。この時の香りが最高だ。 こだわりの、だいすけッコーヒー(以後、すけッコーヒーと名付ける)は、味にうるさいマジ村?や亀井ジィまでもうならせる味。 モンスーンに訪れる皆さん、だいすけに 『どーーーーぅどーーーぅしても、すけッコーヒーが飲みたいっ!!』とおねだりしたら、入魂の一杯を作ってくれるかもしれない。(忙しい時は無理よん) 次は超おいしい『チャーシュー』が食べたいな~。。。 次回だいすけの食卓をお楽しみに♪ 西表島のカヌーツアー&宿 モンスーン HP 犬ガッツのブーログはココ
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