ここ西表島もすっかりカツオの季節。
モンスーンのオーナーも、隙あらば早起きしてカツオを狙った漁に出かけます。
そんなカツオの季節にもめったにお目にかかれない「幻の魚、ホシガツオ!!!」
オーナーついにやりました!!!!
めったに釣れない超美味なカツオだとか!!!
ホントだ!腹に黒い星が三つ四つ…
藁を燃やした煙で炙った「カツオのたたき」
ピンク色の綺麗な断面!香ばしい香り!!!
美味美味美味!!!!
オーナーありがとう!
箸が止まりません。
スタッフえりも幸せ顔だぜ!
海の幸万歳!御馳走様でした!