西表島でもアサリが取れるんです。 今日はガイド友達に誘ってもらって潮干狩り。 アサリというのに、イメージしていたのと違う貝がゴロリと出てきました。 この子の名前はアラスジケマンガイ。ずいぶん殻が厚いのだけど、これでもアサリの一種!
引き潮でガリガリ掘ったら出てくる出てくる♪
一晩砂抜きをして、酒蒸しでいただきました♪ 殻は分厚いけど中身は普通のアサリとあまり変わらないボリューム。
この日はオーナーが釣ってきたキツネフエダイも食卓に。
毎日島の恵みをいただいて幸せ♪ ☆Aya☆