連日の、赤い収穫♪

ミニトマトと島唐辛子がわんさか穫れています♪

トマトは洗ってヘタを取って冷凍保存。冷凍庫がもうまっかっか。

そのまま、煮ものにも炒め物にもサラダにも、なんにでもぶち込めちゃう優れもの。

大きいトマトは冷凍したものを流水にあてるとスルスル面白いように皮が剥けて使いやすい♪

島唐辛子も一気に使いきれない量。これを何とかしたいと最近購入したのが「食品乾燥機」！

西表島は暑さと紫外線は強烈なのだけど、負けずに湿度も高いので、自然風で食品を乾燥させるのが難しい。

でもこれがあれば、一気に穫れすぎるハーブやトウガラシなど、何でも乾燥保存ができて嬉しい。

島唐辛子はたくさん溜まってきたから加工して商品化しようかな♪

先日は初挑戦のズッキーニが収穫できました。

あまりのデカさに看板猫宇佐次も興味津々。

自然の恵みに感謝の毎日です。

☆Aya☆

5月、西表島のジャングルを歩くと頻繁に甘い香りが漂ってくる。

この香りの出どころは、ヤシ科のコミノクロツグの花。

海ブドウのお化けのようないでたちのオレンジの花は、金木犀に似た良い香りを放ちます。

足元にはささやかな白い花、コウトウシュウカイドウが揺れています。

この花の形、町の花屋で見たことあるわ、という方も多いのは、ポットで良く売られている「ベゴニア」の原種といわれているから。

ベゴニアよりも株の下の茎が長く、ここは齧ると目が覚めるほど酸っぱい味がします。

そしてこの季節、道路わきや庭先など、島のあちらこちらで目にするのが、月桃の花。

お茶になったり香料になったり化粧水になったり、食品に敷いて使ったりと、用途の多いこの植物、花も見ごたえがあります。

葉に包まれた花房が出てきたところ。

蕾の先の淡いピンクが桃まんじゅうを連想させる。

月に桃、という美しい名はこの花の姿から来たようです。

そして今西表島モンスーンの玄関先には、ピンクの花たちがワッサワッサと競うように開花中♪

大輪のハイビスカスと、ブーゲンビリア、そして砂漠のバラ「アデニウム」。

ポストしたの小鉢も頑張っています。

玄関先に眩しいピンク、今日も元気が出ます♡

☆Aya☆

最近の看板猫宇佐次は暑さでダレぎみ。でも、涼しい場所を見つけるのは大の得意。
彼がいるところはその時間最も涼しいところ。
ある日の晩ガサゴソと賑やかな音がするので台所の段ボールを覗くと、庭で獲れたパパイヤをホールドしてグルグルじゃれ廻っている。

しばらくして落ち着いたと思ったら腹に敷いて温めている…

それ、温めても孵らないよ…汗

満足げな顔…

最近は夜の散歩で用を足すのが日課。

砂場を見つけては念入りに掘って掘って…

そしていつも馬に見つめられている…

そんなに見つめられると出したいものも引っ込んじゃうよ…

馬の視線にビビりながらも用を足して帰る途中、宇佐次が何かを狙っては後ずさりして、警戒しては近づいてと、不審な動きをしている。
さては危険生物を相手にしているな、と、電気を向けると、

やっぱりいた！サキシマハブ結構デカいよ。

西表島に生息しているこのサキシマハブは、沖縄本島にいるハブよりもおとなしく、毒性も弱いのですが、毒は毒。

前任の看板猫チャンも戦いを挑んで噛まれた顔が倍の大きさになって2週間を過ごしました。

カエルが多いモンスーンの庭にはそれを狙ってこのハブがよく出てきます。

皆様夜間は足元を照らしながら歩きましょうね。

☆Aya☆　

少しいつもと違う時間に、マングローブカヤックをしてきました！！
この日の場所は、沖縄県で一番長い浦内川です。

ゴールデンウィークも後半に入り、一時期の混雑も落ち着いてきました。
少し空いてきたピナイサーラの滝の上で、皆でのーびのびでリラックスできるくらい。
本日子供の日だけれど、今日のお客様は大人大人大人大人。

滝の上は危険個所がいっぱい。

断崖絶壁の際で立ち上がるのは禁物。

這いつくばって滝つぼを見下ろす。「ウォー！高い～！」
恐怖の雄たけび上がっています。

しかし海まで見えて絶景！

滝の上の眺めのいいところでお昼ご飯を食べて、清流で涼んだら、

今度は滝つぼまでトレッキングだよ♪

滝つぼでやっと子の滝の全貌を拝めます！長い！

沖縄県一の行程さ55ⅿを誇るピナイサーラの滝。

映える岩場から降りるときの彼氏さんのさりげないサポートが素敵♪

あ、そこそこ。腰のツボ！

もうだいぶ暑い気候だから、もちろん滝つぼにも飛び込んで、ミニミニ滝修行も楽しんで♪

激しい水流に、もはやだれが浴びているのかわからない笑。

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誰もいないピナイサーラの滝壺。

iphoneの高角カメラ機能すごいな～。

炎天下の午前中を経て、帰りのカヤックではちょっと雲行き怪しくなってきました…

わ～！スコールだ～！

ちょうど身体暑くなってきていたから気持ちいいくらいね～。

スコールの歌を歌いながら雨の中陽気に漕いでる楽しいカップルさんたち。

全天候型で盛りだくさんのピナイサーラの滝1日コース。

今日も楽しかったな～♪

☆Aya☆